冷製ヴィーガンラーメン　950円

ヴィーガンとは食生活において肉や魚を食べず卵や乳製品と言った動物由来の
食材を口にせず料理用の油も植物性のものを使うといった菜食主義を言います。
当店の冷製ヴィーガンラーメンは、野菜のソムリエの資格を持つ店主が健康や美容に効果的な体に優しいスープを試行錯誤の末に開発。ラーメンスープは5種類の冷製ポタージュスープと昆布だしのダブルスープで清涼感がありながら野菜の旨味や甘さを感じさせる芳醇でスぺシャルなスープに仕上がりました。また、麺はこのスープにマッチした北海道産小麦石臼挽全粒粉使用の平内麺です。石臼挽により小麦本来の味や香りをしっかりと活かし、ミネラル・食物繊維が多く含ま
れた全粒粉入り平面です。もちろん卵不使用です♪トッピング具材はその時期もっとも美味しい夏野菜を数種類ブレンドしヴィーガンサラダに仕上げました。
スペシャルヴィーガンドレッシングをお好みの量かけて頂き、スープが全体に良く絡むようにまぜてお召し上がりください！スープはすべて飲み干しても1杯あたりのカロリーは普通のラーメンの1/3程度なので、健康・美容・体重を気にされている方に特におすすめです！海賊から夏に向けてのダイエットのお手伝いを、ご提案させて頂きます♪